tag:blogger.com,1999:blog-87328645952404899632024-02-19T16:54:26.424-08:00Alimentos en la EscuelaUnknownnoreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8732864595240489963.post-76810353140877265402007-09-26T19:16:00.000-07:002007-10-01T20:48:51.657-07:00<div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5114703079446058866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 146px; CURSOR: hand; HEIGHT: 94px; TEXT-ALIGN: center" height="118" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigK_NGDzg1w-IGpVziEsb5ydltwneVditaeZkC1Ix_Y8bZQ8ObDbL4taf24WVLIcPRB7elbzhc5MV3rpWkxA-lybLRXGuuYiHceeGxec81mqHW_fjQj0ToUl4GuPQa2lhAh2OLlVzx2KM/s320/2.jpg" width="183" border="0" /><br /><br /><br /><div align="center"><span style="font-size:180%;color:#009900;">La Cantina Escolar</span></div><br /><br />En la escuela se presentaron unos señores para inspeccionar la cantina escolar la maestra nos explicó:</div><br /><br /><div>—Todos los años se presento una comisión integrada por representantes de los Ministerios de Producción y Comercio, ministerio de Salud, ministerio del poder popular para la educacion e Instituto Nacional de Nutrición para revisar y controlar los alimentos que se venden en la cantina escolar. Ellos verifican si los productos que se están vendiendo corresponden a la lista de alimentos recomendados por el Instituto Nacional de Nutrición, y de que las personas que trabajan allí cumplan con las normas sanitarias y de manipulación de los alimentos. </div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>¿Qué alimentos compras en la cantina escolar? ¿Esos alimentos son sanos? ¿Por qué?<br /><br /></div><br /><br /><div><br />Según el <a href="http://www.monografias.com/cgi-bin/search.cgi?query=Diccionario&?intersearch">Diccionario</a> Pequeño Lárousse Ilustrado (2000) se define cantina como: "Local público, aislado o formando parte de un establecimiento, en que se venden bebidas y comestibles" (p.20).</div><br /><div></div><br /><br /><div align="left"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdpkgQahn-stPZeM5KOAgJklRKx1XYWOUr-0zNI7m58Ts1jRmFda3q4qx5a2aOkWKkYIRRDfsANAIYoq7wcZZnqAqOZoadOFZ2ZuNJOqRviOkjZxvjgz5mbhXUw-pV2gIEB6VmF5Q0XU/s1600-h/CAUP27Q7.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5116576913547761554" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdpkgQahn-stPZeM5KOAgJklRKx1XYWOUr-0zNI7m58Ts1jRmFda3q4qx5a2aOkWKkYIRRDfsANAIYoq7wcZZnqAqOZoadOFZ2ZuNJOqRviOkjZxvjgz5mbhXUw-pV2gIEB6VmF5Q0XU/s320/CAUP27Q7.jpg" border="0" /></a><br /><strong>Lista de alimentos recomendados en las Cantinas Escolares</strong> </div><br /><br /><div align="left"><br />El Instituto Nacional de Nutrición estableció la siguiente lista de alimentos que se pueden vender en las caninas escolares </div><br /><br /><div align="left"><br />Preparación a base de maíz o arroz, con rellenos proteicos, tales como: carnes derivados lácteos y leguminosas como: </div><br /><br /><div align="left"><br />· Arepas<br />· Hallaquitas<br />· Arepitas Dulces<br />· Empanadas<br />· Bollos Pelones<br />· Cachapa<br />· Bollitos </div><br /><br /><div align="left"><br />Preparaciones a base de harina de trigo con rellenos proteicos tales como: carnes, derivados de lácteos, huevos y leguminosas como.<br /></div><br /><br /><div align="left">· Sándwich<br />· Cachitos<br />· Pasteles<br />· Galletas de soda<br />· Bizcochos<br />· Tequeños<br />· Acemitas<br />· Catalina<br />· Churros<br />· Panquecas<br />· Plátanos: sancochados, horneados y tostones<br />· Semillas Oleaginosas tostadas: ajonjolí, auyama, maní. merey y girasol.<br /></div><br /><br /><div align="left">Preparaciones Caseras:<br />· Majarete<br />· Quesillo<br />· Arroz con leche<br />· Diferentes tipos de buñuelos<br />· Gelatina<br />· Tortas<br />· Bolitas de queso<br />· Torrejas<br />· Chantillí<br /></div><br /><br /><div align="left">Frutas Criollas<br />· Frutas Frescas<br />· Jugos Batidos<br />· Fresco de frutas o combinada con hortalizas<br />· Merengadas de frutas<br />· Agua de coco<br /></div><br /><br /><div align="left">Bebidas:<br />· Leche pasteurizada<br />· Frescos. Caratos y chichas de cereales: arroz, cebada, maíz y avena<br />· Mezcla de semillas<br />· Bebidas achocolatadas<br />· Agua mineral<br />· Malta<br /></div><br /><br /><div align="left">· Tubérculos: (papas, yuca, batata, ñame. ocumo, etc.)<br />· Horneadas<br />· Fritas<br />· Sancochadas<br /></div><br /><br /><div align="left">Con diferentes rellenos Otros:<br />· Huevos Sancochados<br /></div><br /><br /><div align="left">· Cereales en hojuelas<br />· Yogurt<br />· Helados a base de leche<br /></div><br /><br /><div align="left"></div><br /><br /><div align="left"><strong>Alimentos No Recomendados</strong><br /></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpL_sRrDkHaS7wZ07j4tojZodD52xB57g9CvIx6TqZQaJILMkHHmxhyphenhyphenizfreMCLmA7ATmOwgqE4yKng_shuS481dNcsP9wWduqp5S2BYF4EfHBV0nHlsoxagw5dUCNORtkq3TmuXguEI/s1600-h/1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5116581083961006002" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpL_sRrDkHaS7wZ07j4tojZodD52xB57g9CvIx6TqZQaJILMkHHmxhyphenhyphenizfreMCLmA7ATmOwgqE4yKng_shuS481dNcsP9wWduqp5S2BYF4EfHBV0nHlsoxagw5dUCNORtkq3TmuXguEI/s320/1.jpg" border="0" /></a><br /><div align="left">Se excluyen de la lista de alimentos recomendados, aquellos que provee solamente calorías vacías y cuyo consumo impide a los niños y adolescentes la ingestión de otros de mayor valor nutritivo indispensables para el desarrollo físico y mental.<br /></div><br /><br /><div align="left">Las razones por las cuales estos alimentos no son recomendados en las cantinas son:<br />La venta de estos productos en las escuelas o sus alrededores, pueden inducir a los alumnos a invertir el dinero disponible para alimentarse bien, en la compra de productos de escaso valor nutritivo, lo cual conduce a la adopción de inadecuados hábitos alimentarios.<br />o El alto contenido calórico de estos productos y su ingesta frecuente, afectan el apetito de los niños y adolescentes para las comidas regulares y deterioran su salud. </div><br /><br /><div align="left"><br />Estos es debido al elevado contenido de azúcar refinada y se ha comprobado la relación de esta con la prevalencia de algunas enfermedades, tales como. Obesidad, anemia, diabetes, problemas cardiovasculares, caries dental, perdida de apetito, desnutrición y otras.<br /></div><br /><br /><div align="left"><strong>Reglamento para las cantinas escolares<br /></strong></div><br /><br /><div align="left">Artículo 4. La lista de alimentos recomendados, elaborada por el Instituto Nacional de Nutrición, se colocará en un lugar visible. Se deberá colocar para que quede a la vista del consumidor con objeto de que el mismo esté al tanto de los alimentos que podrían ser beneficiosos para su organismo en cuanto a contenido nutricional.<br /></div><br /><br /><div align="left">Artículo 6. El personal de las cantinas en el desarrollo de su trabajo debe cumplir con las normas de higiene para la preparación de alimentos, higiene del establecimiento, utensilios y aseo personal. El personal debe contar con estos certificados para acreditar que los alimentos expendidos allí cuentan con las condiciones sanitarias adecuadas para el consumo humano.<br /></div><br /><br /><div align="left">Artículo 11. Queda terminantemente prohibida la venta de cigarrillos y de bebidas alcohólicas en las Cantinas. Esto debido a que en primer lugar es un recinto escolar y en segundo lugar por que la mayoría de los individuos que allí estudian son menores de edad y por lo tanto no pueden comprar ni consumirlas.</div>Unknownnoreply@blogger.com